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ビジネスエリートが知っている 教養としての日本酒
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- 世界中で日本酒がトレンドとなっている今、自国の文化であり、歴史を体現している日本酒について知らないのはビジネスパーソンとして恥ずかしい時代。 ビジネスパーソンとして、どのように日本酒と付き合い、楽しめばよいかという視点から、基本的な知識、会話で必要な言葉、押さえておくべきマナーの他、楽しみ方までを学べる1冊。 【目次】 第1章 ビジネスパーソンは知っておきたい日本酒の現状 第2章 日本酒の基礎知識I日本酒はどうやってできるのか 第3章 日本酒の基礎知識II日本酒を選ぶ 第4章 知っていると一目置かれる日本酒の歴史 第5章 教養人の日本酒の楽しみ方 第6章 できる人と思われる日本酒のマナー&ルール 【著者プロフィール】 友田 晶子(ともだ・あきこ) 1200 年続く家系で、友田彌五右衛門八代目当主の長女として米どころ酒どこ ろ福井県に生まれる。 食品貿易会社に勤務、フランスに留学。現在、業界30年 以上のキャリアと女性らしい感性を活かし、酒と食に関するセミナー・イベントの 企画・開催、ホテル旅館・料飲店・酒販店・輸入業者などプロ向けにコンサルティ ングと研修を行っている。スクールで教えてきた生徒数・資格を取得させた人数 は述べ12万人にも上る。 また、一般社団法人日本のSAKE とWINE を愛する女性の会(通称:SAKE 女の会)代表理事として活動。 会員は2000名にもおよび、業界初のお酒による 総合的な“おもてなし力を問う検定【料飲おもてなし~SAKE 女検定~】を実施。 現役都知事をはじめ有名・著名人を引き寄せる“SAKE 女の会の求心力”に注目 が集まっている。 お酒にまつわる書籍を20冊以上執筆。メディア出演多数。
| Publisher | あさ出版 |
| Publication date | October 22, 2020 |
| Language | Japanese |
| Print length | 288 pages |
| ISBN-10 | 4866672331 |
| ISBN-13 | 978-4866672335 |
| Item Weight | 1 g |
| Dimensions | 5.16 x 0.71 x 7.44 inches (13.1 x 1.8 x 18.9 cm) |
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